Fricassée de canard confit aux vieux légumes poêlés
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Avis aux plus récalcitrants : dans cette recette, la graisse de canard estompera le goût plus ou moins fort des topinambours, panais, navets et rutabaga! Ces vieux légumes de saison seront tous cuits à la poêle!
ProduitCanard, Navet, Panais, Topinambour, Viande
SaisonHiver
Couverts4 personnes
ThèmeSalé, Sans gluten, Viande (sans gluten)
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