Options d'impression:

Navarin d’agneau simplissime

Les légumes surgelés (carotte, poireau, petits pois, chou-fleur...) sont permis dans cette recette d'agneau pascal!!

ProduitAgneau/veau, Carotte, Chou-fleur, Petits pois, Poireau, Viande

SaisonAutomne, Hiver

Couverts4 personnes

ThèmeSalé, Sans gluten, Viande (sans gluten)

Navarin d’agneau simplissime

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • échalotes
  • Romarin-du-jardin
  • Persil-de-mon-jardin
  • de sauté d'agneau
  • d'émincé de légumes surgelés
  • de petits pois surgelés
  • de coeurs d'artichauts surgelés ou en bocal
  • de bouillon de légumes
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Epluchez les échalotes et coupez-les finement.

  2. Versez l'huile d'olive dans une cocotte (ou dans une grande casserole) et faites revenir l'agneau à feu moyen-fort.

  3. Lorsqu'il est doré, retirez-le et ajoutez les artichauts pour qu'ils dorent à leur tour pendant 5 min. Réservez.

  4. Ajoutez les légumes surgelés et les petits pois.

  5. Versez 1l de bouillon.

  6. Ajoutez la viande, les artichauts, les échalotes et le romarin. Assaisonnez bien.

  7. Laissez cuire à couvert 25 min. Servez chaud.

Retourner à la recette