Buddha bowl aux courgettes, champignons et pois chiches
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Tout en nuances !
Le buddha bowl se prépare très facilement. C'est la combinaison idéale pour un repas sain, et équilibré! Dans cette recette, l'apport en protéines provient des légumineuses.
Astuce: le tahini est une pâte de sésame faite à partir de graines de sésame broyées, auxquelles on ajoute un peu d'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse. On le retrouve très facilement dans les épiceries naturelles orientales et supermarchés rayon « monde ».
ProduitChampignon, Courgette
SaisonÉté, Printemps
Couverts4 personnes
ThèmeAutre (cuisine asiatique), Budget serré, Cuisine asiatique, Exotique (vegan), Légumes (vegan), Poke Bowls, Salé, Végétalien
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