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Wrap au houmous et petits légumes

Une salade multicolore (tomate, concombre et poivron) remplie de vitamines dans un wrap ... Une recette parfaite pour le pique-nique de ce week-end!

ProduitConcombre, Poivron, Tomate

SaisonÉté

Couverts4 personnes

ThèmeBoîte à lunch, Pique-nique, Salé, Sandwichs (vegan), Sans gluten, Végétalien, Végétalien (sans gluten)

Wrap au houmous et petits légumes

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • tomate
  • concombre
  • poivron rouge
  • oignon rouge
  • Persil
  • Coriandre
  • Menthe
  • citron
  • wraps
  • barquette de houmous
  • d'huile d'olive
  • Sel, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Épépinez la tomate et coupez la chair en morceaux.

  2. Epluchez l'oignon et émincez-le.

  3. Pelez le concombre, égrainez-le et coupez la chair en morceaux.

  4. Équeutez le poivron, égrainez-le et coupez-le en petits morceaux.

  5. Hachez finement un peu de persil, de coriandre et de menthe.

  6. Dans un saladier, mélangez le jus du demi-citron avec l'huile d'olive. Assaisonnez. Mélangez.

  7. Ajoutez dans le saladier tous les légumes ainsi que les fines herbes. Mélangez.

  8. Tartinez les wraps de houmous.

  9. Garnissez-les de légumes assaisonnés et enroulez-les.

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