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Soupe-repas aux boulettes de poulet et légumes verts

Variez les légumes (épinards, brocoli et petits pois) en tenant compte du temps de cuisson de chacun d'entre eux ! Une recette parfaite pour terminer des légumes qui s'ennuient dans le frigo!

ProduitBrocoli, Epinards, Petits pois, Poulet/dinde, Viande

SaisonAutomne, Été

Couverts4 personnes

ThèmeJe vide mon frigo, Salé, Sans gluten, Soupes repas, Viande (sans gluten)

Soupe-repas aux boulettes de poulet et légumes verts

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • gousse d'ail
  • brocoli
  • poignées de jeunes pousses d'épinards
  • de bouillon de légumes
  • Pain (avec ou sans gluten) (accompagnement)
  • Boulettes de viande
  • de crème liquide
  • de petits pois surgelés
  • Poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Nettoyez le brocoli en le séparant en fleurettes.

  2. Mettez le bouillon, les boulettes et les légumes dans une casserole.

  3. Portez à ébullition et laissez mijoter 10 min.

  4. Rectifiez l'assaisonnement. Au moment de servir, versez un filet de crème fraîche dans les assiettes.

  5. Servez avec du pain toasté frotté avec une gousse d'ail et arrosé d'un filet d'huile d'olive.

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