
Voici une recette de risotto qui se prête volontiers à toutes les variétés des champignons, le légume de saison, en particulier, la trompette de la mort. Minute Culture G: la trompette de la mort tient son nom de la période à laquelle elle apparaît, en général à la fin de l'automne (la Toussaint, la fête des morts).
ProduitChampignon
SaisonAutomne, Hiver
Couverts4 personnes
ThèmeCuisine italienne, Pâtes/italien (végétarien), Risotto, Salé, Végétarien