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Poulet et son rösti de patates douces

Une recette à petit budget mais néanmoins équilibrée avec ses deux légumes de saison (patate douce et brocoli)!

ProduitPatate douce, Poulet/dinde, Viande

SaisonAutomne, Hiver

Couverts4 personnes

ThèmeBudget serré, Salé, Sans gluten, Viande (sans gluten)

Poulet et son rösti de patates douces

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • de patates douces
  • brocoli
  • d'ail
  • filets de poulet
  • de parmesan râpé
  • d'huile d'olive
  • Sel de mer, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Préchaufffez le four à 200 C.

  2. Epluchez les patates douces. Ensuite, à l’aide d’un couteau économe, coupez les patates douces en fines lamelles.

  3. Mélangez les patates douces avec l’huile d’olive, l’ail, le parmesan, le poivre et versez le tout sur la plaque du four revêtue d’un tapis de cuisson. Enfournez 15 min.

  4. Pendant la cuisson des patates douces, poivrez et salez le poulet. Faites-le cuire dans une poêle huilée 4 min de chaque côté.

  5. Faites cuire le brocoli dans de l’eau bouillante salée 10min.

  6. Placez les patates douces sur l’assiette, ensuite le poulet par-dessus, le brocoli sur le côté.

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