Cuisez le riz selon la méthode de cuisson affichée sur le paquet.

Faites chauffer une poêle à sec. Versez-y 2 c. à s. d’huile, les 5-épices et le gingembre râpé et mélangez pendant 30 secondes.

Ajoutez-y le porc et cuisez-le pendant 5 min ou du moins jusqu’à ce qu’il soit bruni.

Transférez le porc dans un bol.

Dans la même poêle, versez alors les 2 cuillères restantes d’huile.

Mettez-y le riz cuit.

Ajoutez les échalotes (ou les jeunes oignons) et les haricots coco plats (ou les pois mange-tout).

Cuisez pendant 5 à 10 min jusqu’à ce que les légumes verts soient al dente.

Reversez dans la poêle le porc cuit avec la sauce soja.

Servez dans des bols avec de la sauce Hoisin sur le côté.