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Poke bowl au saumon mariné, petits pois et radis

Astuce: ne jetez pas vos fanes de radis ! Utilisez-les pour en faire un pesto !!

ProduitAvocat, Courgette, Petits pois, Poisson, Poisson exotique, Radis, Saumon

SaisonÉté

Couverts4 personnes

ThèmeCuisine asiatique, Poisson (cuisine asiatique), Poisson (sans gluten), Poke Bowls, Salades, Salé, Sans gluten

Poke bowl au saumon mariné, petits pois et radis

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • botte de radis
  • courgette
  • avocats
  • de graines de sésame
  • filets de saumon
  • de sauce soja
  • de petits pois surgelés

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Coupez le saumon en cubes.

  2. Faites-le mariner dans la sauce soja.

  3. Faites cuire les petits pois quelques minutes dans de l’eau bouillante salée.

  4. Égouttez-les et rafraîchissez-les sous l’eau froide.

  5. Ôtez les fanes des radis.

  6. Passez-les sous l’eau et coupez-les en rondelles.

  7. Prélevez des tagliatelles de courgette à l’aide d’un couteau économe.

  8. Enroulez ces tagliatelles sur elles-mêmes.

  9. Dénoyautez l’avocat, coupez sa chair finement.

  10. Répartissez les légumes dans des bols et ajoutez par-dessus le saumon mariné.

  11. Saupoudrez de graines de sésame.

  12. Servez, accompagné de sauce soja.

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