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Pâtes du sud au hachis et aux épinards

En saison, prenez des épinards frais! Une recette petit budget mais néanmoins équilibrée avec son légume vert!

ProduitBoeuf, Epinards, Viande

Couverts4 personnes

ThèmeBudget serré, Cuisine italienne, Pâtes, Salé, Sans gluten, Viande (sans gluten)

Pâtes du sud au hachis et aux épinards

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • échalote
  • Basilic
  • de pâtes type farfalle (avec ou sans gluten)
  • tomates séchées
  • de hachis
  • de mozzarella
  • d'épinards surgelés
  • Huile d'olive
  • Herbes de Provence
  • Sel, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Faites cuire le pâtes selon les instructions de l'emballage. Égouttez-les.

  2. Épluchez et émincez l'échalote.

  3. Coupez la mozzarella en morceaux.

  4. Détaillez les tomates séchées en fines lamelles.

  5. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole et faites revenir l'échalote 2 min.

  6. Intégrez-y le hachis et faites cuire 10 min en l'égrenant avec une fourchette. Assaisonnez.

  7. Incorporez les épinards surgelés, les tomates séchées et le basilic déchiré. Mélangez.

  8. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les épinards aient fondu. Assaisonnez de sel, de poivre et des herbes de Provence.

  9. Mélangez les pâtes avec la préparation au hachis.

  10. Garnissez avec les morceaux de mozzarella.

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