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Gratin de légumes à la raclette

Un gratin végétarien pour faire le plein de légumes de saison (carotte, brocoli et chou-fleur même s'ils sont surgelés) avec une petite touche suisse ...

Minute culture G: pour votre culture culinaire, sachez que le mot «appareil» est le mélange d'ingrédients servant à réaliser une préparation culinaire. Il est synonyme de composition.

ProduitBrocoli, Carotte, Chou-fleur

SaisonHiver

Couverts4 personnes

ThèmeCuisine italienne, Fromage, Fromage (végétarien), Gratin, Pâtes, Salé, Sans gluten, Végétarien, Végétarien (sans gluten)

Gratin de légumes à la raclette

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • de fromage à raclette en tranches
  • de lait
  • de farine blanche (de blé ou de riz)
  • de pâtes (avec ou sans gluten)
  • de bouillon en poudre
  • de légumes surgelés
  • d’huile d’olive
  • Sel, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Procédez à la cuisson des pâtes selon les instructions de l’emballage.

  2. Otez les croûtes du fromage et tranchez-le en lanières.

  3. Faites cuire les légumes dans une poêle huilée quelques minutes.

  4. Assaisonnez-les.

  5. Préparez l’appareil en mélangeant le lait, la farine et le bouillon.

  6. Préchauffez le four à 220C.

  7. Une fois les pâtes cuites et égouttées, reversez-les dans leur casserole et ajoutez les légumes cuits.

  8. Mélangez. Assaisonnez.

  9. Ajoutez le fromage en lanière. Mélangez.

  10. Versez l’appareil sur le gratin.

  11. Enfournez 20 min.

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