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Frisée au concombre et aux pêches

On profite encore de la douceur des températures pour servir cette salade aux parfums estivaux ...

Variante: remplacez le concombre par un avocat et la frisée par de la roquette.

ProduitAvocat, Concombre

SaisonÉté

Couverts4 personnes

ThèmeBudget serré, Exotique (vegan), Légumes (vegan), Salades, Salé, Sans gluten, Végétalien, Végétalien (sans gluten)

Frisée au concombre et aux pêches

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • frisée
  • concombre
  • pêches
  • citron vert
  • de noix
  • d'huile de colza
  • Pain (accompagnement) (avec ou sans gluten)
  • Sel, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Pressez le citron pour en obtenir 3 cuillères à soupe.

  2. Epluchez le concombre. Coupez-le en 2. Avec une petite cuillère, enlevez les graines. Tranchez ensuite le concombre.

  3. Lavez les pêches et coupez-les en tranches.

  4. Dans un saladier, mélangez le jus de citron et l'huile. Assaisonnez.

  5. Ajoutez la frisée effeuillée lavée et essorée.

  6. Ajoutez les pêches en tranches et le concombre en rondelles.

  7. Ajoutez les noix.

  8. Mélangez. Servez.

  9. Accompagnez de pain.

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