Beurre d’amandes

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Un seul ingrédient pour réaliser ce beurre maison !

Ce beurre d’amandes est délicieux avec du pain mais il peut également remplacer le beurre dans certaines recettes (cookies, porridges, cheesecakes …).

Vous pouvez parfumer ce beurre d’amandes au miel, au sirop d’érable, à la cannelle, au chocolat …

Couverts4 personnes

ThèmeBudget serré, Confitures (p'tit déj'), P'tit déj', Sans gluten, Sans gluten (sucré), Végétalien

Vous avez déjà un ou plusieurs ingrédients de la liste ? Cochez-les pour qu’ils ne s’ajoutent pas dans la liste de courses !

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Préchauffez le four à 150C.
Répartissez les amandes sur la plaque du four.
Enfournez-les 15 min.
Sortez-les du four et laissez-les refroidir.
Mixez à vitesse rapide les amandes dans un blender. Commencez par la moitié des amandes. Raclez bien les parois avec une spatule.
Plus vous mixez votre préparation aux amandes, plus la pâte va se lisser et avoir une consistance liquide.
Évitez le surchauffage de votre robot et mixez toujours par tranche de 2 min jusqu’à obtenir une pâte lisse et onctueuse.
Transvasez le beurre d’amandes dans un pot avec un couvercle hermétique.

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