Pour être en bonne santé, il faut manger équilibré en variant son alimentation. Diversifier ses menus en cuisinant différemment les mêmes produits, c’est possible. Pour vous aider dans votre organisation, je vous conseille de prévoir des recettes équilibrées de saison et de tenir compte des besoins alimentaires qui sont différents selon l’âge, le sexe, le poids, la taille.
Pour vivre mieux, mangez équilibré
Après une journée de travail, vous êtes souvent épuisé. Vous n’avez pas spécialement envie de vous mettre à cuisiner d’autant plus que vous ne savez souvent pas quoi faire : vous ouvrez votre frigidaire et il est désespérément vide ! Pour ne plus vous retrouver dans cette situation, la meilleure méthode est de planifier un menu équilibré pour la semaine.
De plus en plus de personnes ont exclu de leur alimentation la viande animale. Si vous en faites partie, sachez qu’il est aussi simple de prévoir des repas végétariens pour une semaine. Ces derniers ont la propriété d’être plus riches en minéraux, en antioxydants ainsi qu’en fibres. Ils sont aussi une très bonne source de protéines et de glucides complexes. Parce qu’ils répondent à vos besoins nutritionnels. De plus, le végétarisme permet de réduire l’apport en matières grasses saturées que l’on trouve surtout dans les viandes et les volailles. L’amande est notamment une bonne alternative aux protéines animales.
Le mieux est de cuisiner surtout des légumes de saison et l’idéal reste de consommer des produits locaux.
L’amande, un atout pour la santé
L’amande est un fruit à coque qui fait partie de la famille des oléagineux. Elle a l’avantage d’être facile à intégrer dans des recettes végétariennes et végétaliennes . Elle est bénéfique non seulement pour le cœur mais aussi pour les os. C’est un véritable atout pour votre santé. C’est pourquoi il est conseillé d’en consommer régulièrement. En prenant par exemple 100g d’amandes non émondées, vous couvrez votre besoin journalier en fibres.
L’amande est bénéfique à plusieurs titres. Elle contient:
- Des acides gras polyinsaturés et de la vitamine E qui est très précieuse pour l’oxygénation et l’entretien de nos cellules.
- Une véritable alliée pour les sportifs: elle est énergique, bénéfique pour les muscles et aide à récupérer plus vite.
- Une dose importante de potassium (qui joue un rôle capital pour votre santé), un équilibre en eau dans votre corps et le maintien d’une pression artérielle normale.
- Des vitamines essentielles, de sels minéraux et contient de bonnes graisses pouvant protéger le cœur et le cerveau.
- De l’huile mono-insaturé qui protège des maladies cardiaques et de l’infarctus en aidant à maintenir dans le sang le bon cholestérol tout en diminuant le mauvais cholestérol. Ses graisses polyinsaturées ainsi que des graisses saines saturées ont entre autres un rôle de brûleur de mauvaises graisses.
En somme, l’amande, c’est la superstar de votre santé !
Manger végétarien aide à être en meilleur santé et diminue les risques de certaines maladies (hypertension, maladies cardio-vasculaire, certains types de cancer…). Mais il n’est pas toujours simple de trouver des idées de repas végétariens et végétaliens faciles et rapides à préparer et savoureux en même temps! Venez faire un tour sur Menu to Shop et inscrivez-vous à la newsletter pour recevoir gratuitement chaque semaine des idées de menus équilibrés et de saison (avec ou sans gluten) !
