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Wok de fenouil, radis et saumon

Qui dit wok, dit recette rapide ...

ProduitFenouil, Poisson, Radis, Saumon

SaisonÉté, Printemps

Couverts4 personnes

ThèmePoisson (sans gluten), Salé, Sans gluten

Wok de fenouil, radis et saumon

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • Sel, poivre du moulin
  • Huile d'olive
  • Sirop d'érable
  • de saumon
  • bottes de radis
  • fenouils
  • oignons nouveaux

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Emincez finement les oignons (gardez les tiges) et les fenouils.

  2. Coupez les radis en rondelles.

  3. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans un wok, ajoutez les oignons et les fenouils.

  4. Faites-les sauter sur feu assez vif.

  5. Remuez sans cesse jusqu'à ce qu'ils se caramélisent. Assaisonnez.

  6. Ajoutez alors les tiges d'oignons ciselées avec des ciseaux de cuisine (un peu comme de la ciboulette), le poisson coupé finement en tranches et un filet de sirop d'érable.

  7. Laissez cuire encore 5-10 min.

  8. Servez dans les assiettes en n'oubliant pas de parsemer les rondelles de radis sur le dessus.

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