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Tortilla aux vermicelles

Pas banale la recette petit budget et pourtant si simple!

Minute culture G: la tortilla en Espagne est une omelette épaisse composée de pommes de terre. La recette traditionnelle comporte des oignons.

ProduitŒufs

Couverts4 personnes

ThèmeBudget serré, Salé

Tortilla aux vermicelles

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • Persil
  • de vermicelles (type cheveux d'ange)
  • oeufs
  • tranches de jambon (au choix)
  • de parmesan râpé
  • d'huile d'olive
  • Sel, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Faites cuire les vermicelles selon les instructions de l'emballage.

  2. Pendant ce temps, effeuillez et ciselez le persil.

  3. Cassez les oeufs dans une jatte, ajoutez le parmesan et le persil. Assaisonnez.

  4. Mélangez avec une fourchette.

  5. Egouttez les vermicelles.

  6. Dans une grande poêle antiadhésive huilée, faites-y dorer les pâtes à feu vif, puis versez les oeufs battus. Laissez prendre l'omelette sur feu moyen, puis éteignez le feu, couvrez et patientez 5 min.

  7. Au moment de servir, coupez-la en parts.

  8. Accompagnez de jambon si souhaité et servez.

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