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Tartinade aux airelles et au chocolat blanc

Attention, cette tartinade se conserve au frais!

SaisonHiver

Couverts4 personnes

ThèmeConfitures (p'tit déj'), Noël, P'tit déj'

Tartinade aux airelles et au chocolat blanc

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • d'airelles fraîches
  • de sucre
  • de miel
  • de chocolat blanc
  • de crème liquide
  • de beurre

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Dans une casserole, versez 80ml d’eau, 200g de sucre, le beurre, le miel et 120ml de crème liquide.

  2. Faites cuire à feu moyen environ 20 à 30 min.

  3. Dans une autre petite casserole, mélangez les airelles et 30g de sucre. Faites cuire à feu moyen 5 min.

  4. Mixez les airelles au blender jusqu’à l’obtention d’une texture très lisse. Ajoutez éventuellement 1 cuillère à soupe d’eau.

  5. Retirez du feu le caramel, puis ajoutez les airelles au caramel. Mélangez bien.

  6. Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes avec 30 ml de crème liquide. Ajoutez-le au caramel, puis mélangez bien.

  7. Versez dans un contenant hermétique.

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