Otez le bout dur des asperges et faites-les blanchir dans de l'eau bouillante salée 3 min. Egouttez-les.

Préchauffez le four à 180 C.

Déroulez la pâte et posez-la sur la plaque du four avec un papier sulfurisé en dessous. Roulez les bords.

Mélangez la ricotta, le basilic et le parmesan. Assaisonnez. Tartinez-en la pâte jusqu’à 1 cm du bord.

Posez au-dessus de la garniture à la ricotta les tomates cerises coupées en 2, côté coupé vert le haut, ainsi que les asperges cuites.

Aspergez d’huile d’olive. Assaisonnez.

Enfournez pour 20 min ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

A la sortie du four, posez sur la tarte des feuilles de roquette et du parmesan râpé. Servez sans attendre.