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Tarte flamblée aux marrons

Voici une recette de marron salé: je vous propose une variante hivernale de la flammekueche!

Astuce: la garniture traditionnelle de ce plat alsacien mise sur le fromage blanc, la crème fraîche, les oignons et les lardons. Mais de nos jours, tout est permis: fromage de chèvre et figues, pommes et noix, marrons ....

ProduitChampignon, Marron

SaisonAutomne, Hiver

Couverts4 personnes

ThèmeFromage

Tarte flamblée aux marrons

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • de champignons
  • Ciboulette
  • de marrons (en boîte, rayon légumes en conserve)
  • pâtes feuilletées
  • de crème liquide
  • de gorgonzola
  • de lardons
  • Herbes de Provence
  • Sel, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Préchauffez le four à 220C.

  2. Coupez en 2, puis en 4 les champignons.

  3. Déroulez les pâtes sur deux plaques du four revêtues d'un tapis de cuisson.

  4. Assaisonnez la crème et badigeonnez-en les pâtes.


  5. Garnissez de champignons coupés en lamelles, de gorgonzola émietté, de marrons égouttés et de lardons. 
Enfournez 15 min.

  6. A la sortie du four, parsemez de ciboulette hachée.

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