Préchauffez le four à 200 C.

Déroulez la pâte brisée dans le moule à tarte. Enfournez-la 10 min.

Faites cuire le brocoli à l'eau bouillante salée 10 min.

Egouttez. Réservez.

Préparez la sauce "béchamel" en versant dans une casserole sur feu moyen le lait de riz (agitez bien la bouteille avant de l'ouvrir!), la margarine, le sel et le poivre. Mélangez.

Jetez ensuite la farine en fouettant continuellement jusqu'à ce que la sauce épaississe. Réservez.

Etalez sur le fond de tarte précuit les bouquets de brocoli, le "Boursin" végétal émietté, les pignons et la sauce "béchamel" par-dessus.

Déposez des noisettes de margarine.

Enfournez pour 20 à 25 min.