Dans une casserole, portez 750 ml de bouillon à ébullition.

Ajoutez les lentilles et faites cuire à feu doux de 8 à 9 minutes. Égouttez.

Dans une autre casserole, faites cuire les pâtes selon les indications de l’emballage. Égouttez.

Pendant ce temps, épluchez les légumes et coupez-les en petits dés.

Chauffez 1 filet d’huile d’olive à feu moyen dans une grande poêle.

Faites y cuire la carotte, l’oignon, le céleri, le poivron, l’ail et le thym 3 à 4 minutes.

Ajoutez un peu d’eau au besoin.

Ajoutez ensuite dans la poêle les tomates en dés, le concentré de tomates et le sucre dans la poêle.

Laissez mijoter à feu doux 10 à 12 minutes, en remuant de temps en temps. Assaisonnez.

Versez les lentilles dans la poêle et mélangez.

Répartissez les pâtes dans les assiettes et garnissez chaque assiette de sauce aux lentilles.