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Sundae fraise-rhubarbe

Un sundae pour apprécier autrement la rhubarbe!

Astuce: cette compote se conserve au frigo pendant 1 semaine.

SaisonÉté, Printemps

Couverts4 personnes

ThèmeBudget serré, Fruits rouges (sucré), Sans gluten (sucré), Sucré

Sundae fraise-rhubarbe

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • de fraises
  • bâtons de rhubarbe
  • sucre
  • Biscuits (avec ou sans gluten) (accompagnement)
  • Glace vanille

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Lavez, équeutez les fraises et coupez-les en 2.

  2. Enlevez les extrémités des bâtons de la rhubarbe et coupez-les en tronçons.

  3. Dans un poêlon, mettez-y les fraises, la rhubarbe et le sucre.

  4. Portez à ébullition.

  5. Mélangez régulièrement.

  6. Faites cuire une dizaine de minutes jusqu’à ce que la rhubarbe se transforme en compote.

  7. Laissez refroidir.

  8. Répartissez la glace dans des verres et nappez de sauce fraises-rhubarbe.

  9. Accompagnez de biscuits si vous le souhaitez.

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