Sortez la viande du réfrigérateur. Procédez à la cuisson des pâtes selon les instructions de l'emballage.

Retirez la plaque peu profonde du four.

Préchauffez le four à 220C.

Epluchez les patates douces et émincez-les finement.

Dans un saladier, mélangez les patates douces et la maïzena.

Assaisonnez.

Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Mélangez.

Répartissez le tout sur la plaque revêtue d'un tapis de cuisson anti adhérent.

Enfournez 25 min.

Retournez-les à mi-cuisson.

Faites fondre le beurre dans une poêle.

Faites revenir les rumstecks pendant 1 min de chaque côté.

Baissez le feu.

Faites-les cuire encore 1 min des 2 côtés.

Retirez du feu, salez et réservez à couvert.

Ajoutez le miel dans la même poêle avec 4 cuillères à soupe d'eau et la pâte au wasabi.

Déglacez.

Laissez réduire un peu et salez.

Dressez les patates douces sur les assiettes avec la viande et les pâtes égouttées et assaisonnées.

Servez avec la sauce.