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Une recette one pot au saumon un peu plus raffinée pour un invité de dernière minute en semaine ... En plus, tout se prépare dans un seul plat!
ProduitCarotte, Navet, Poisson, Saumon
SaisonHiver
Couverts4 personnes
ThèmePoisson (sans gluten), Salé, Sans gluten, Soupes repas, Un seul plat
Epluchez les échalotes, les pommes de terre, les navets et les carottes.
Coupez ces légumes finement.
Portez 8 dl d’eau à ébullition avec les cubes et le laurier.
Ajoutez les pommes de terre.
Ajoutez les carottes et les navets 5 min plus tard.
Ajoutez les échalotes 5 min plus tard.
Laissez cuire 10 min.
Ajoutez le beurre et la crème épaisse. Assaisonnez.
Coupez le saumon en dés.
Ajoutez-le au dernier moment et faites-le cuire 5 min.
Servez cette soupe dans les assiettes, puis parsemez des herbes hachées.
