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Salée au sucre

Typiquement vaudois (Suisse), ce gâteau à la crème est constitué d'une pâte levée qui abrite un mélange de crème, de sucre et de farine.
Je vous livre ici une recette simplifiée ...

SaisonAutomne, Hiver

Couverts4 personnes

ThèmeBudget serré, Sucré

Salée au sucre

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • pâte sablée
  • de crème liquide
  • de sucre vanillé
  • de maïzena
  • pincée de sel
  • Sucre glace

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Préchauffez le four à 180C.

  2. Déroulez la pâte dans un moule à tarte (avec le papier cuisson).

  3. Piquez la pâte avec une fourchette.

  4. Enfournez-la 15 à 20 min.

  5. Sortez le plat du four et laissez-le refroidir.

  6. Dans un bol, mélangez la crème, le sucre vanillé, la maïzena et une pincée de sel.

  7. Faites cuire cette préparation dans une casserole jusqu'à ébullition et l'obtention d'un mélange lié.

  8. Versez ce mélange dans le fond de tarte cuit.

  9. Saupoudrez de sucre glace.

  10. Passez quelques minutes sous le grill pour faire caraméliser le sucre. Surveillez!

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