Faites cuire le quinoa selon les instructions de l'emballage.

Faites cuire le poulet dans une poêle huilée.

Assaisonnez-le et coupez-le en petits morceaux.

Préparez la mayonnaise aux avocats en mixant les avocats avec la mayonnaise, le jus d'un citron vert, quelques feuille de menthe et de la sauce piquante.

Répartissez la mayonnaise dans les pots.

Préparez la salade de concombre aux kiwis. Pelez le concombre et les kiwis.

Coupez-les en petits dés.

Nettoyez les jeunes oignons et tranchez-les finement.

Pressez le jus de l'autre citron.

Dans un saladier, mélangez le concombre, les kiwis, les jeunes oignons, un peu de menthe, le jus et le zeste du citron. Assaisonnez.

Déposez dans les pots les morceaux de poulet.

Ajoutez la salade de concombre et de kiwis.

Terminez par le quinoa.

Refermez les pots et conservez au frais.