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Salade de pâtes au poivron et tomates

La p'tite touche sucrée rendra cette recette vegan moins banale ....

Astuce: pour varier les plaisirs, remplacez le persil par la coriandre.

ProduitPoivron, Tomate

SaisonÉté

Couverts4 personnes

ThèmeBudget serré, Cuisine italienne, Pâtes, Pâtes/italien (vegan), Salades, Salé, Sans gluten, Végétalien, Végétalien (sans gluten)

Salade de pâtes au poivron et tomates

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • oignon rouge
  • de tomates-cerises
  • poivron vert
  • d’olives noires
  • de pâtes (avec ou sans gluten)
  • Epices de Provence
  • d’ail en poudre
  • de sucre
  • de vinaigre balsamique blanc
  • d’huile d’olive
  • Sel, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Procédez à la cuisson des pâtes selon les instructions de l’emballage.

  2. Egouttez-les et passez-les sous l’eau froide pour les rafraîchir.

  3. Pendant la cuisson des pâtes, nettoyez, épluchez et émincez les légumes en petits morceaux.

  4. Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre, les épices, le sucre, le sel et le poivre.

  5. Dans un saladier, mélangez les pâtes et les légumes coupés, le persil ciselé et la vinaigrette.

  6. Mélangez bien.

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