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Salade océane de spaghetti de courgettes

Astuce: pas de linguini aux courgettes prêtes à l'emploi? Prenez alors une courgette et avec le couteau économe, râpez-les et vous obtiendrez alors des tagliatelles de courgettes....

ProduitAvocat, Courgette, Epinards, Fruits de mer, Poisson, Poisson exotique, Saumon

SaisonÉté

Couverts4 personnes

ThèmePoisson (sans gluten), Salades, Salé, Sans gluten

Salade océane de spaghetti de courgettes

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • avocats
  • de jeunes pousses d'épinards
  • de spaghetti de courgettes
  • citron
  • de saumon fumé
  • de crevettes cuites
  • de queues d'écrevisses cuites
  • Pain (accompagnement)

  • Pour la vinaigrette :

  • citron
  • Ciboulette
  • de yaourt
  • d'huile d'olive
  • Poivre et sel

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus du citron avec le reste des ingrédients.

  2. Assaisonnez.

  3. Taillez le citron en tranches et les avocats en lamelles.

  4. Dressez-les sur les assiettes avec le saumon fumé en lamelles, les crevettes et les écrevisses, les jeunes pousses d'épinards et les spaghetti de courgettes.

  5. Arrosez d'un peu de vinaigrette et servez avec du pain.

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