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Salade d’épinards et de poires caramélisées au prosciutto

Une recette de salade très rafraîchissante et délicieuse!

ProduitEpinards, Porc, Viande

SaisonAutomne, Été

Couverts4 personnes

ThèmeSalades, Salé, Sans gluten, Viande (sans gluten)

Salade d’épinards et de poires caramélisées au prosciutto

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • poires
  • de salade d’épinards
  • de noix
  • de beurre
  • tranches de prosciutto
  • de vinaigre balsamique
  • de cassonade
  • Pain (avec ou sans gluten) (accompagnement)

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Epluchez les poires, coupez-les en 4 et ôtez-en le coeur.

  2. Dans une poêle, sur feu moyen, faites fondre le beurre.

  3. Ajoutez-y le vinaigre et le sucre.

  4. Ajoutez les noix et les poires. Faites cuire pendant 4 min ou jusqu’à ce que les poires soient tendres.

  5. Répartissez les feuilles d’épinards sur les assiettes et posez les poires caramélisées et les noix.

  6. Versez par-dessus le jus de la poêle et terminez par des tranches de prosciutto enroulées.

  7. Servez cette salade avec des tranches de pain légèrement toastées.

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