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Salade de chou blanc à la truite fumée

Rien de tel que de la couleur pour vous mettre en appétit !

ProduitChou, Poisson, Saumon

SaisonÉté, Printemps

Couverts4 personnes

ThèmePoisson (sans gluten), Salades, Salé, Sans gluten

Salade de chou blanc à la truite fumée

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • de chou blanc
  • botte de radis
  • de fraises
  • Aneth
  • Persil
  • de filets de truite fumée

  • Pour la vinaigrette

  • de moutarde à l'ancienne
  • de vinaigre balsamique blanc
  • d'huile d'olive
  • Sel
  • Pain (avec ou sans gluten) (accompagnement)

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.

  2. Coupez en fines lanières le chou.

  3. Coupez en fines rondelles les radis.

  4. Coupez les fraises en quartiers.

  5. Coupez en morceaux le poisson.

  6. Mettez le chou, les radis, les fraises et les herbes aromatiques dans un saladier.

  7. Versez la vinaigrette. Mélangez.

  8. Servez dans les assiettes et répartissez par-dessus la salade les morceaux de truite.

  9. Accompagnez de pain si souhaité.

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