Pour changer un peu de la salade de riz ou du quinoa ...
ProduitMaïs, Poisson, Poivron, Thon/sardines, Tomate
SaisonÉté
Couverts4 personnes
ThèmeBudget serré, Salades
Faites cuire le blé dans de l’eau bouillante salée selon les indications de l’emballage.
Coupez les poivrons en petits cubes et hachez l’oignon. Faites de même avec les tomates séchées.
Faites chauffer 1 c. à s. d’huile dans une poêle et faites-y revenir les poivrons et l’oignon sans trop les colorer.
Ajoutez le blé égoutté, les tomates séchées et laissez cuire 5 min en mélangeant bien.
Hors du feu, ajoutez le maïs, le thon, le basilic, 1 c. à s. d’huile, le vinaigre, poivrez et salez si besoin.
Répartissez la salade de blé dans les verrines, décorez de tomates-cerise et de feuilles de basilic.
Réservez au frais.