A l'aide d'un vide-pommes, enlevez le trognon.

Coupez la pomme en 2 et posez le côté plat sur une petite planche et découpez des tranches de 1 mm de large.

Placez les tranches dans une assiette à soupe avec un fond d'eau et aspergez d'un peu de jus du citron.

Placez l'assiette au micro-ondes afin de ramollir les tranches de pommes.

Cuisez par 30 secondes à la fois.

Attention, les pommes seront chaudes!

Préchauffez le four à 180C.

Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en 2, puis encore en 2.

Badigeonnez les bandes de pâte de confiture.

Disposez les tranches de pomme côté arrondi sur l'extrémité en les faisant se chevaucher.

Repliez la pâte sur elle-même et enroulez délicatement.

Déposez ces petits rouleaux dans une plaque à muffins.

Enfournez 23 min.

Surveillez la cuisson pour que les pétales ne brûlent pas sur le dessus.