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Riz au poulet parfumé à la noix de coco et citron vert

Grâce à sa p'tite sauce aux accents exotiques, cette recette ne passera pas inaperçue...

ProduitExotique, Poulet/dinde, Viande

SaisonAutomne, Été, Printemps

Couverts4 personnes

ThèmeCuisine asiatique, Salades, Salé, Sans gluten, Viande (cuisine asiatique), Viande (sans gluten)

Riz au poulet parfumé à la noix de coco et citron vert

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • Sucrines
  • citrons verts
  • Menthe
  • de riz basmati
  • de filets de poulet
  • de lait de coco
  • de fish sauce
  • Sel, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Faites cuire le riz selon les instructions de l’emballage.

  2. Pressez les citrons.

  3. Vous devriez obtenir 5 cuillères à soupe de jus.

  4. Faites cuire le poulet dans une poêle huilée.

  5. Assaisonnez-le.

  6. Coupez-le en petits morceaux.

  7. Préparez la sauce en mélangeant le lait de coco avec le jus des citrons et la sauce au poisson.

  8. Ajoutez-y quelques feuilles de menthe ciselées.

  9. Mélangez.

  10. Versez les morceaux de poulet et la sauce dans le riz une fois qu’il est cuit.

  11. Mélangez.

  12. Disposez les feuilles de laitue debout dans chaque bol et versez le riz parfumé à la noix de coco et au citron vert au milieu.

  13. Servez aussitôt.

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