Options d'impression:

Ragoût chinois au poulet

Cette recette one pot poulet se prépare dans un seul plat! Même le riz se cuit dans la casserole!

ProduitPois mange-tout, Poulet/dinde, Viande

SaisonAutomne, Été, Hiver, Printemps

Couverts4 personnes

ThèmeCuisine asiatique, Salé, Sans gluten, Soupes repas, Un seul plat, Viande (cuisine asiatique), Viande (sans gluten)

Ragoût chinois au poulet

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • de pois mangetout
  • gousses d'ail
  • Gingembre
  • de bouillon de poulet
  • Sauce soja
  • de riz
  • cuisses de poulet
  • jeunes oignons (sauce)
  • Gingembre (sauce)
  • Coriandre (sauce)
  • d'huile de tournesol (sauce)
  • sel (sauce)

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Émincez finement les jeunes oignons.

  2. Râpez le gingembre pour en obtenir 1 cuillère à soupe.

  3. Mélangez les ingrédients de la sauce. Réservez.

  4. Portez à ébullition 800ml de bouillon, 3 tranches de gingembre et l'ail épluché et pressé.

  5. Ajoutez le riz et portez de nouveau à ébullition.

  6. Coupez le poulet en lamelles.

  7. Ajoutez le poulet, couvrez et faites cuire 10 min à feu doux.

  8. Retirez la casserole du feu.

  9. Ajoutez les pois mangetout. Laissez reposer 5 min pour que le liquide soit absorbé.

  10. Servez dans des assiettes creuses/bols. Arrosez de sauce oignon-gingembre et de sauce soja.

  11. Servez aussitôt.

Retourner à la recette