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Non seulement, elle est belle mais elle est faite maison, cette quiche ! En plus, c'est une recette petit budget!
Astuce: l'appareil est l'appellation que l'on donne à un mélange d'ingrédients servant à réaliser une préparation culinaire.
Si vous vous découragez pendant la confection des cylindres, posez simplement les lanières de légumes sur le fond de tarte. Elle restera toute aussi bonne !
ProduitCarotte, Courgette, Œufs
SaisonAutomne, Été
Couverts4 personnes
ThèmeBudget serré, Légumes/salades (végétarien), Oeufs (végétarien), Salé, Végétarien
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Réservez au frigo.
Préparez l'appareil à quiche en mélangeant les oeufs et la crème.
Assaisonnez de sel, de poivre et d'herbes de Provence.
Epluchez les carottes et réduisez-les en fines lanières au couteau économe.
Faites de même avec la courgette.
Enroulez les lanières de légumes en petits cylindres autour de votre index et de votre majeur et dressez-les sur la pâte feuilletée.
Préchauffez le four à 200C.
Versez le mélange oeufs-crème par-dessus les légumes.
Enfournez 25 min.
