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Quesadillas aux épinards

Une recette à manger sur place ou même à emporter!

ProduitEpinards

SaisonÉté

Couverts4 personnes

ThèmeBoîte à lunch, Cuisine mexicaine, Pique-nique, Sandwichs (végétarien), Végétarien

Quesadillas aux épinards

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • oignons
  • tortillas
  • Sauce pimentée forte
  • de fromage râpé
  • yaourt nature
  • d'épinards surgelés
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Epluchez et hachez finement les oignons et faites-les revenir dans une poêle huilée quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants.

  2. Ajoutez les épinards surgelés et faites-les cuire jusqu'à ce que tout leur liquide soit évaporé. Assaisonnez.

  3. Tartinez 1 tortilla de ce mélange.

  4. Ajoutez du fromage râpé et recouvrez d'une autre tortilla.

  5. Faites griller à sec dans une poêle en retournant pour dorer les 2 faces.

  6. Découpez en 6 triangles et servez avec du yaourt nature relevé d'un trait de sauce pimentée.

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