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Poulet sauce tomate, haricots verts et crumble

Un crumble, c'est forcément fait maison, non?! Une recette petit budget mais néanmoins équilibrée!

ProduitHaricot vert, Poulet/dinde, Tomate, Viande

Couverts4 personnes

ThèmeBudget serré, Salé, Sans gluten, Viande (sans gluten)

Poulet sauce tomate, haricots verts et crumble

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • d'ail
  • d'haricots verts
  • blancs de poulet
  • tranches de pain (avec ou sans gluten)
  • de tomates concassées en boîte
  • de purée de tomates
  • d'herbes de Provence
  • de vinaigre balsamique
  • Sel, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Préchauffez le four à 190C.

  2. Incisez les blancs de poulet en 2 et placez-les dans un plat allant au four.

  3. Assaisonnez-les.

  4. Réduisez les tranches de pain en miettes dans un robot et mélangez-les avec les herbes de Provence et la gousse d'ail émincée.

  5. Egouttez les tomates et mélangez-les avec le vinaigre balsamique et la purée de tomates.

  6. Etalez cette sauce sur le poulet et parsemez de miettes de pain.

  7. Enfournez et laissez cuire 20 à 25 min, jusqu'à ce que le poulet soit tendre.

  8. Pendant ce temps, procédez à la cuisson des haricots à l'eau ou à la vapeur.

  9. Servez le poulet sur un lit d'haricots.

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