Préchauffez le four à 180C.

Lavez les pommes de terre.

Coupez-les en fines tranches.

Déposez-les dans un plat à gratin.

Arrosez-les d'huile d'olive.

Saupoudrez de fleur de sel et de romarin.

Enfournez.

Dans une grande jatte, mélangez l'huile, le paprika et les épices barbecue.

Mélangez les ailes à la marinade.

Déposez les ailes dans un plat allant au four ou faites-les cuire au barbecue.

Augmentez la température du four à 200C.

Enfournez le plat des ailes 20 min. Veillez à les retourner à mi-cuisson pour qu'elles soient bien dorées.

Arrosez de reste de marinade.

Pendant ce temps, pelez les concombres et taillez-les en rubans avec le couteau économe.

Préparez une vinaigrette en mélangeant 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et un peu du jus du citron vert. Assaisonnez. Mélangez.

Ajoutez les rubans de concombre et de la ciboulette ciselée. Mélangez.

Servez les ailes, quelques pommes de terre au romarin et des rubans de concombre.