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Pommes de terre farcies au fromage frais et lardons

Une recette petit budget mais néanmoins équilibrée avec son légume de saison!

ProduitPorc, Tomate, Viande

SaisonÉté

Couverts4 personnes

ThèmeBudget serré, Salé, Sans gluten, Viande (sans gluten)

Pommes de terre farcies au fromage frais et lardons

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • de petites pommes de terre
  • boîte de tomates cerises
  • Ciboulette
  • de lardons
  • boîte de fromage frais ail & fines herbes
  • d'huile d'olive
  • Sel, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Faites cuire les pommes de terre env. 25 min dans un grand volume d'eau salée.

  2. Entre-temps, faites revenir les lardons dans une poêle sans graisse puis égouttez-les sur du papier absorbant.

  3. Coupez en 2 les tomates cerises.

  4. Ciselez la ciboulette.

  5. Mélangez les lardons aux tomates avec la ciboulette.

  6. Égouttez les pommes de terre, entaillez-les un peu puis farcissez chacune d’1 cuillère à soupe de fromage frais.

  7. Parsemez du mélange de lardons, de tomates et de ciboulette.

  8. Arrosez d'huile d'olive, assaisonnez et servez.

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