Enfoncez dans chaque pomme un bout de branche.

Réduisez les noix en grosses miettes en les mixant dans le blender.

Dans une petite casserole, versez le miel, le beurre, le sucre et la pincée de cannelle.

Faites chauffer à feu moyen en mélangeant bien.

Portez à ébullition tout en continuant à mélanger 8 à 10 min. Retirez la casserole du feu.

Ajoutez le chocolat cassé en gros morceaux avec 60ml de miel. Mélangez bien.

Plongez une pomme à la fois dans le caramel. Recouvrez bien la pomme.

Puis déposez la pomme dans un bol contenant les noix hachées.

Répétez RAPIDEMENT l’opération avec les autres pommes.

Déposez les pommes sur un tapis de cuisson anti adhérent.

Attendez 30 min avant de servir.