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Poke bowl de crudités et de saumon cuit au lait de coco

Ce poke bowl est fait pour tous les amateurs de lait de coco! Ajoutez-y du saumon, des lentilles et des crudités. Vous avez là un repas équilibré!

ProduitAvocat, Concombre, Poisson, Poisson exotique, Saumon

SaisonÉté

Couverts4 personnes

ThèmeCuisine asiatique, Poisson (cuisine asiatique), Poisson (sans gluten), Poke Bowls, Salades, Salé, Sans gluten

Poke bowl de crudités et de saumon cuit au lait de coco

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • avocats
  • concombre
  • Gingembre
  • Coriandre
  • de lentilles vertes
  • de lait de coco
  • pavés de saumon
  • Sauce soja

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Faites cuire les lentilles selon les instructions de l’emballage.

  2. Égouttez-les et laisse-les refroidir.

  3. Lavez le concombre et détaillez-le en dés.

  4. Dénoyautez les avocats et coupez leur chair en morceaux.

  5. Coupez le saumon en gros morceaux.

  6. Placez-les dans une casserole avec le lait de coco et1 cuillère à soupe de gingembre râpé.

  7. Fermez le couvercle et faites cuire 2-3 min.

  8. Répartissez les lentilles et les légumes dans des bols.

  9. Ajoutez le saumon égoutté.

  10. Décorez de pluches de coriandre et servez les bols accompagnés de la sauce soja.

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