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Poke bowl aux crevettes épicées

Astuce: le riz à sushi se prête à merveille pour cette recette de poke bowl. Mais sachez qu’il vous demandera plus de temps dans la préparation/cuisson.

ProduitConcombre, Fruits de mer, Poisson, Poisson exotique

SaisonÉté

Couverts4 personnes

ThèmeCuisine asiatique, Poisson (cuisine asiatique), Poisson (sans gluten), Poke Bowls, Salades, Salé, Sans gluten

Poke bowl aux crevettes épicées

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • Sucrines
  • concombre
  • mangue
  • de riz
  • de petites crevettes cuites équeutées
  • de mayonnaise épicée (facultatif)
  • de sauce soja
  • de vinaigre de riz
  • d’huile de sésame
  • de graines de sésame

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Faites cuire le riz selon les instructions de l’emballage.

  2. Préparez la marinade en mélangeant la sauce soja, le vinaigre de riz, l’huile de sésame et la moitié des graines de sésame.

  3. Plongez-y les crevettes.

  4. Mélangez pour bien les enrober.

  5. Epluchez le concombre et coupez-le en bâtonnets assez fins.

  6. Tranchez les sucrines.

  7. Retirez la peau de la mangue et coupez-la en lamelles.

  8. Répartissez le riz dans des bols.

  9. Garnissez de crevettes et d’un peu de leur jus.

  10. Répartissez les légumes et la mangue.

  11. Garnissez de mayonnaise épicée.

  12. Saupoudrez de graines de sésame restantes.

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