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Poire Belle-Hélène

Un grand classique dont je ne m'en lasse pas ! ! Une recette facile à cuisiner avec ce fruit de saison!

SaisonAutomne, Hiver

Couverts4 personnes

ThèmeChocolat (sucré), Pommes-Poires-Prunes-Coings (sucré), Sans gluten, Sans gluten (sucré), Sucré

Poire Belle-Hélène

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • poires
  • oranges (zeste)
  • de sucre
  • de chocolat dessert noir
  • anis étoilés
  • de crème liquide
  • Glace vanille

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Pelez les poires.

  2. Prélevez le zeste des oranges.

  3. Dans une poêle, versez le sucre, 500 ml d'eau, les anis étoilés et le zeste des oranges.

  4. Portez à ébullition et laissez le sucre se dissoudre.

  5. Placez les poires dans ce sirop et laissez pocher 5 min.

  6. Sortez les poires et laissez-les refroidir sur une assiette.

  7. Faites fondre le chocolat avec la crème liquide au micro-ondes. Mélangez.

  8. Répartissez les poires pochées sur des assiettes et ajoutez une boule de glace vanille.

  9. Nappez les poires et servez aussitôt.

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