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Pizza au pesto, courgette et pêche

ProduitCourgette

SaisonÉté

Couverts4 personnes

ThèmeCuisine italienne, Pizza, Salé, Sans gluten, Tartes/pizzas (végétarien), Végétarien, Végétarien (sans gluten)

Pizza au pesto, courgette et pêche

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • Persil
  • Basilic (déco)
  • d’ail
  • courgette
  • pêches
  • de noix/pignons de pin/amandes effilées
  • grande pâte à pizza (avec ou sans gluten)
  • billes de mozzarella
  • de parmesan
  • de miel
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Préchauffez le four à 220C.

  2. Préparez le pesto en mixant dans le blender une ½ botte de persil, la gousse d’ail épluchée, le parmesan, les noix et de l’huile d’olive. Assaisonnez.

  3. A l’aide du couteau économe, faites des tagliatelles de courgette.

  4. Tranchez finement les pêches (inutile de les éplucher).

  5. Déroulez la pâte sur la plaque du four.

  6. Etalez le pesto, les rubans de courgettes, les pêches et les billes de mozzarella.

  7. Enfournez 15 minutes.

  8. Arrosez de miel et terminez par quelques feuilles de basilic.

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