Parce qu'il n'y pas que des pizzas margarita !
Couverts4 personnes
ThèmeBudget serré, Cuisine italienne, Pizza, Salé, Sans gluten, Tartes/pizzas (végétarien), Végétarien, Végétarien (sans gluten)
Egouttez et rincez les pois chiches.
Mélangez-les avec quelques gouttes de jus du citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 brins de persil haché, une pincée de cumin, du poivre et du sel.
Taillez les tomates en 2.
Hachez finement l'oignon rouge et quelques feuilles de coriandre.
Mélangez les tomates, l'oignon, la coriandre avec quelques gouttes du jus du citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, l'ail pressé et du poivre et du sel.
Préchauffez le four à 240C.
Déroulez la pâte à pizza sur le papier cuisson.
Étalez-y le houmous et recouvrez de feta émiettée.
Enfournez 10 min.
Garnissez avec les tomates, les pois chiches, des tranches de citron et des feuilles de coriandre et du persil haché.