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Pizza libanaise

Parce qu'il n'y pas que des pizzas margarita !

Couverts4 personnes

ThèmeBudget serré, Cuisine italienne, Pizza, Salé, Sans gluten, Tartes/pizzas (végétarien), Végétarien, Végétarien (sans gluten)

Pizza libanaise

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • d'ail
  • de tomates cerise
  • oignon rouge
  • citron
  • Coriandre
  • Persil
  • boîte de pois chiches (130g)
  • de houmous
  • de feta
  • pâte à pizza (avec ou sans gluten)
  • Huile d'olive
  • Cumin en poudre
  • Sel, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !
  1. Egouttez et rincez les pois chiches.

  2. Mélangez-les avec quelques gouttes de jus du citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 brins de persil haché, une pincée de cumin, du poivre et du sel.

  3. Taillez les tomates en 2.

  4. Hachez finement l'oignon rouge et quelques feuilles de coriandre.

  5. Mélangez les tomates, l'oignon, la coriandre avec quelques gouttes du jus du citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, l'ail pressé et du poivre et du sel.

  6. Préchauffez le four à 240C.

  7. Déroulez la pâte à pizza sur le papier cuisson.

  8. Étalez-y le houmous et recouvrez de feta émiettée.

  9. Enfournez 10 min.

  10. Garnissez avec les tomates, les pois chiches, des tranches de citron et des feuilles de coriandre et du persil haché.

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