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Pâtes aux noix de Saint Jacques et beurre citronné

Comment apprécier tout simplement les noix de Saint Jacques ...

Astuce: cette recette permet de varier les plaisirs. Remplacez les noix de Saint Jacques par des crevettes ou des cubes de saumon. Tout aussi bon !

ProduitFruits de mer, Poisson

SaisonAutomne, Hiver

Couverts4 personnes

ThèmeCuisine italienne, Pâtes, Poisson (sans gluten), Salé, Sans gluten

Pâtes aux noix de Saint Jacques et beurre citronné

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • citron
  • Cerfeuil ou persil
  • de pâtes (avec ou sans gluten)
  • de beurre
  • noix de Saint-Jacques
  • d’huile d’olive
  • Poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Prélevez le zeste du citron pour en obtenir 1 cuillère à soupe.

  2. Procédez à la cuisson des pâtes selon les instructions de l’emballage.

  3. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.

  4. Ajoutez le zeste.

  5. Poivrez.

  6. Mélangez et faites cuire pendant 1 min.

  7. Ajoutez les noix de Saint Jacques et faites-les revenir quelques secondes de chaque côté.

  8. Egouttez les pâtes et mélangez-les avec le cerfeuil ou le persil ciselé.

  9. Posez par-dessus les noix de Saint Jacques et la sauce au beurre citronnée.

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