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Pâtes aux crevettes et haricots verts

Une recette de pâtes pas trop compliquée qui aura son succès ...

ProduitFruits de mer, Haricot vert, Poisson

SaisonAutomne, Été

Couverts4 personnes

ThèmeCuisine italienne, Pâtes, Poisson (sans gluten), Salé, Sans gluten

Pâtes aux crevettes et haricots verts

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • d'ail
  • Basilic
  • de haricots
  • de pignons de pin
  • de pâtes fraîches (ou pâtes sans gluten)
  • de parmesan
  • de queues de crevettes tropicales crues décortiquées
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre du moulin

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !
  1. Préparez le pesto: dans le bol d'un petit robot, mixez les feuilles de basilic avec la gousse d'ail épluchée, les pignons et 60g de parmesan.

  2. Ajoutez de l'huile d'olive pour humidifier cette pâte. Assaisonnez.

  3. Equeutez les haricots. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée 7 min. Egouttez-les et coupez-les en 2. Réservez.

  4. Pendant ce temps, dans une poêle huilée, procédez à la cuisson des crevettes sur feu vif pendant 3 à 4 min en les retournant. Assaisonnez-les.

  5. Procédez ensuite à la cuisson des pâtes selon les instructions de l'emballage. Egouttez-les.

  6. Versez-les dans un saladier avec les haricots réservés et le pesto.

  7. Mélangez pour les enrober.

  8. Servez avec les crevettes et parsemez avec le parmesan restant.

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