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Pâte à pizza

Astuce: divisez par 3 la quantité de levure si vous avez de la levure instantanée. Ne la diluez pas dans de l’eau. Ajoutez-la directement à la farine.

Couverts4 personnes

ThèmeCuisine italienne, Pâtes/italien (vegan), Pizza, Végétalien

Pâte à pizza

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • de farine
  • de levure fraîche de boulanger
  • d’huile d’olive
  • de sel
  • pincée de sucre

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’eau dans un ramequin.

  2. Délayez la levure dans l’eau tiède.

  3. Laissez reposer 20 min.

  4. Dans le bol du robot, mélangez au crochet la farine, le sel, le sucre, l’huile d’olive et la levure délayée.

  5. Ajoutez progressivement 150ml d’eau en continuant de mélanger.

  6. Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une pâte homogène qui se décolle des parois du bol.

  7. Poudrez-la légèrement de farine, recouvrez-la d’un torchon/linge/essuie de vaisselle et laissez-la reposer 1 HEURE avant de la garnir pour la cuire.

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