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Pâte à crêpes (sans oeuf ni lait de vache)

Non seulement, ces crêpes sont aussi belles que les crêpes classiques mais elles sont également plus saines et plus légères, alors pourquoi s’en priver ?!!!

Parfumez la pâte à crêpes en y ajoutant des zestes d’oranges, de citron, de la vanille …

SaisonAutomne, Hiver

Couverts6 personnes

ThèmeAnniversaire, Budget serré, Chandeleur, Sucré, Vegan (sucré)

Pâte à crêpes (sans oeuf ni lait de vache)

Ingrédients

Tout d'abord, vérifiez si vous avez tous les ingrédients nécessaires pour cette recette. Faites attention aux quantités !
  • de farine
  • de fécule de maïs
  • de sucre
  • de lait végétal
  • d’huile de tournesol
  • pincée de sel

Instructions

Ensuite, suivez les étapes pour finaliser votre plat et enfin pouvoir en profiter !

  1. Dans le bol du robot, mélangez la farine, la fécule de maïs, le sucre (pour une version sucrée) et le sel.

  2. Versez progressivement le lait tout en fouettant.

  3. Il ne peut y avoir de grumeaux.

  4. Au besoin, mixez au blender la pâte à crêpes.

  5. Graissez légèrement une poêle anti adhésive.

  6. Versez une louche de pâte.

  7. Répartissez la pâte sur toute la surface, puis laissez cuire 1 à 2 min de chaque côté.

  8. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

  9. Tenez au chaud les crêpes prêtes.

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