Coupez les aubergines en dés et faites-les rissoler dans une grande poêle avec quelques cuillères à soupe d'huile d'olive.

Ajoutez le thon et l'huile du thon dans les aubergines et prolongez la cuisson de quelques instants.

Epluchez les gousses d'ail.

Egouttez les olives et les câpres.

Ajoutez-les dans la poêle avec l'ail écrasé et les tomates concassées. Assaisonnez.

Laissez mijoter 10 min à petit feu.

Pendant ce temps, procédez à la cuisson des pâtes selon les instructions de l'emballage.

Egouttez.

Reversez les pâtes dans la casserole.

Ajoutez la sauce aux pâtes. Mélangez. Rectifiez l'assaisonnement.

Servez dans des assiettes creuses.

Saupoudrez de parmesan et décorez de basilic frais.